安吉日系茶馆主要集中在老城区的巷弄里,这类茶馆多是老板从日本旅居归来后开设的,风格还原了京都街头的小茶馆模样。
这类茶馆和商圈里的连锁奶茶店不同,更注重日式侘寂风的布置,墙面是米白色的,摆着原木色的茶桌,角落还有老板从日本带回来的旧陶瓷摆件。
老城区的范围大概是从安吉路与递铺中路交叉口往西,延伸至苕溪路的一段,这里租金相对合适,也保留了老巷的静谧氛围,很适合做这种小众业态。
要说具体位置,目前口碑最好的两家分别在递铺巷和苕溪支路,递铺巷的那家就在巷口第三间,门口挂着手工染制的木质暖帘,上面写着“茶屋”两个日文汉字,老远就能认出。
另一家在苕溪支路的居民楼底层,门脸不大,旁边是一家卖手作陶艺的小店,周末下午两点后会有不少年轻顾客排队,建议提前在大众点评上取号,节省等待时间。
去日系茶馆要注意一些小规矩,比如进门需脱鞋,换上门口的布拖鞋,不要穿带有金属鞋跟的鞋子,避免走动时发出声响影响他人。
点单时可以试试老板推荐的宇治抹茶拿铁,搭配的和菓子是本地手作的,甜度刚好,不会盖过茶本身的清苦香气,人均消费大概在五十元左右,性价比不错。
茶馆里的座位不多,周末最好提前一天通过微信预约,不然可能要等半小时以上,工作日的下午人比较少,能更放松地感受氛围。
除了这两家,还有一家藏在老巷深处的小茶馆,在递铺巷往南走的支巷里,要拐两个弯才能找到,门口只有一个小小的木牌,写着“茶”字。
这家茶馆没有显眼的招牌,是老板和朋友的小据点,只接待提前预约的顾客,茶品多是从日本进口的宇治茶,价格稍高,但体验更私密安静。
如果是第一次去安吉日系茶馆,不妨先选递铺巷或苕溪支路的两家,位置好找,氛围也正宗,提前预约是省心的小技巧,能让你的品茶体验更顺畅,要是喜欢更私密的氛围,再尝试预约支巷里的那家,记得提前问清楚预约要求,不要贸然前往。